صنعت مرغداری کشور در شرایطی حال و روز خوبی ندارد که از یکسو با قیمتهای دستوری و از سوی دیگر با مازاد مرغ در بازار مواجه است که همین امر موجب شده قیمت مرغ در بازار طی هفته گذشته به ۴۷هزار تومان هم برسد. با این وجود به گفته فعالان بخش بدعهدی دولت نسبت به آنچه وعده داده بود خود بر این چالش ها دامن زده است و حال صنعت با مازاد تولید و افت قیمتها درگیر است.
به گزارش نجواخبر، ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران در خصوص این افت قیمتها در بازار می‌گوید: قیمت تمام شده هر کیلومرغ را اگر به علاوه ۱۰درصد سود حساب کنیم مرغ زنده را باید ۴۸ تا ۴۹ هزار تومان بفروشیم اما میانگین فروش ما در هفت ماهه گذشته ۲۹ هزار تومان بوده است.
نبی پور افزود: مسئله اینجا است که قرار بر این بود که دولت تا ۳۱شهریورماه همه ضرر و زیان های مرغداران را بپردازد و به همین دلیل ما نیز به جای نرخ ۴۳ هزار تومان برای مرغ زنده، با دولت روی نرخ ۳۵۵۰۰ تومان توافق کردیم! اما خبری نشد. از سوی دیگر تسهیلاتی هم به مرغداران نداده‌اند و به نوعی مرغداران را رها کرده‌اند. به عبارت دیگر آزادسازی نبود بلکه رهاسازی صنعت صورت گرفته است.
کمبود کنجاله سویا در بازار و کاهش سهمیه ذرت مرغداران
بر اساس این گزارش، از دیگر مسائل پیرامون صنعت مرغداری کشور بحث تأمین نهاده‌ها است که با آزادسازی قیمتها، مرغداران بایستی نیاز خود را از بازار آزاد و با قیمتهایی که دائما در نوسان است تأمین کنند.
نبی پور در این خصوص گفت: مشکل فعلی ما با تأمین نهاده این است که الان سویا در بازار نیست و قیمت این محصول در بازار آزاد به ۲۲هزار تومان رسیده است چون اجازه واردات آن را نداده‌اند.
وی ادامه داد: در واقع وزارت جهاد کشاورزی مجوز واردات کنجاله سویا را نمی‌داد و گفته بودند فقط باید دانه روغنی سویا وارد شود. درحالی که وقتی به صورت دانه وارد می‌شود تعداد کارخانه‌هایی که بتوانند سویای مورد نیاز را تأمین کنند محدود است. بنابراین هر نوع سویایی تحویل مرغدار می‌دهند.
نبی پور تصریح کرد: الان سویای داخلی که استفاده می‌شود پروتئین ۳۶، ۳۷ و ۳۸ است در صورتی که زیر ۴۴درصد نباید باشد. اما متأسفانه وزارت جهاد واردات کنجاله سویا را ممنوع کرده بود و این نابسامانی‌ها را رقم زده است.
وی خاطر نشان کرد: از سوی دیگر سهمیه ذرت را تا ۲۲درصد کاهش داده‌اند و به این ترتیب ۵ تا ۶درصد مورد نیاز را باید از بازار آزاد خریداری کنیم. ذرت را الان به نرخ ۱۷ هزار تومان از طریق سامانه بازارگاه به ما می‌دهند و ممکن است چندماه پول ما بخوابد تا جنس را تحویل بدهند.
در ۹ماه گذشته فقط ۳۰هزار تن تخم مرغ صادر کرده ایم
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران در خصوص پیش بینی آینده بازار نیز اظهار می‌دارد: آینده خوبی قابل تصور برای این صنعت نیست و اگرچه الان قیمت تخم مرغ مقداری بالا رفته به دلیل این است که از یکسو زمستان است و مصرف بالا رفته و از سوی دیگر این کالا ارزانترین غذا الان محسوب می‌شود، اما در کل روزهای خوبی پیش روی صنعت نیست.
وی خاطر نشان کرد: جالب است بدانید در حالی که پیش از این میانگین مصرف تخم مرغ ۱۱کیلو بوده الان به ۱۵ کیلو رسیده است چون با تمام افزایش قیمتها، باز هم تخم مرغ ارزانترین غذا و کالا محسوب می‌شود.
نبی پور در خصوص وضعیت صادرات تخم مرغ نیز اظهار می‌دارد: صادرات کم است یعنی کل صادرات ۹ماه گذشته حدود ۳۰هزار تن و به عبارتی روزانه ۱۰۰تن است که رقمی قابل توجهی نیست و عمدتا به عراق و افغانستان می‌رود.
وی می‌افزاید: اگرچه می‌توان گفت بازار تخم مرغ دو کشور عراق و افغانستان الان دست ایرانی‌ها است اما باز هم تاکید می‌کنم که با این وجود تنها ۳۰هزار تن فرستاده ایم. چون خود آنها هم تولید دارند و از طرف دیگر سیاست های صادراتی ما مشخص نیست و ممنوعیت های یکباره داریم.
۳۰تا ۳۵ درصد مرغی که به بازار می‌آید مازاد است
بر اساس این گزارش، تولیدکننده‌ها با مازاد مرغ مواجه هستند. برومند چهارآیین، فعال صنعت مرغداری در این خصوص می‌گوید: ناتوانی دولت در جمع آوری مرغ مازاد اضافه شده بر همه مشکلاتی که از پیش داشته ایم. این در حالی است که دولت خود دستور بالا بردن جوجه ریزی را به پرورش دهندگان داده است و وزیر قول داده مرغ مازاد را خود خریداری می‌کند اما توان خرید ندارد.
چهارآیین خاطر نشان کرد: الان حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد مرغی که به بازار می‌آید مازاد است؛ به عبارت دیگر در برخی استانها روزانه ۵۰درصد مازاد است و وقتی کشتار می‌شود تنها نیمی از آنچه کشتار می‌شود مصرف می‌شود اما دولت توان اینکه مرغ مازاد را از بازار جمع کند ندارد.
وی ادامه داد: در واقع دولت تمام وعده های خود را در این حوزه به پشتوانه شرکت پشتیبانی می‌دهد و تلاش دارد در همه امور این شرکت را به اصطلاح جلو بیندازد. اما امروز به دلیل ناهماهنگی که در تیم اقتصادی دولت وجود دارد شاهد هستیم در شرایطی که وزیر جهاد وعده خرید مرغ مازاد توسط شرک پشتیبانی را می‌دهد، از آن طرف سازمان برنامه بودجه اعتبار لازم را تأمین نمی‌کند!
بر اساس این گزارش قیمت مرغ در بازار طی هفته گذشته به طور چشمگیری کاهشی بود به طوری که با قیمت ۴۷هزار تومان هم برای مصرف کننده نهایی عرضه می‌شد. به این ترتیب در حالی که مرغداران نرخ مصوب ۴۶هزار تومان را برای مرغ زنده هم عادلانه و منطبق با واقعیت‌ها نمی‌دانستند و بارها قیمت تمام شده ۵۲هزار تومان درب واحدهای تولیدی را اعلام کرده‌اند، حال با بحران های قیمتی اینچنینی نیز مواجه هستند. که قطعا تبعات آن به مرغدار برمیگردد و ضرر و زیانهای مالی برای آنها در پی دارد.
تمام بازارهای صادراتی کور است
چهارآیین در خصوص میزان ضرر و زیان های اخیر مرغداران می‌گوید: با این وصف بر اساس ظرفیت متوسط مرغداری های کشور که ۵۰ تن در دوره است زیان تحمیلی به هر مرغداری در طی یک دوره بطور متوسط بیش از ۵۰۰ میلیون تومان می‌باشد.
از دیگر مسائل پیرامون صنعت مرغداری کشور، بحث صادرات مازاد مرغ است که این روزها گفته می‌شود صادرات مرغ آزاد شده است و به نوعی صادرات این محصول از استان ایلام ممکن شده است. برخی این راه نفوذ به بازارهای خارج را امیدوار کننده می‌دانند و برخی دیگر آن را غیرموثر می‌خوانند. به طوری که چهارآیین با تاکید بر اینکه تمام بازارهای صادراتی کور است، می‌گوید: مسئله اینجا است که ما بازارهای صادراتی را از دست داده‌ایم که به دلیل ممنوعیت های صادراتی دائمی از سوی دولت است. در واقع ما هرچقدر تلاش می‌کنیم بازار هدفی در عراق، افغانسان یا هر نقطه دیگری ایجاد کنیم به یکباره با تصمیمات دولتی تلاشها به باد می‌رود.
وی ادامه می‌دهد: از سوی دیگر مسئله مهم این است که به اصطلاح طرف مقابل دست ما را خوانده است و می‌داند مرغ مازاد داریم لذا با ما بازی می‌کند. از سوی دیگر در بازاری مانند عراق با یک کشور با دیپلماسی اقتصادی و بازارگانی قوی به نام ترکیه باید رقابت کنیم. آن هم در شرایطی که عراق برای مرغ ما تعرفه گذاشته اما برای ترکیه تعرفه صفر است.
چهارآیین تصریح کرد: بنابراین وقتی مرغ ترکیه با تعرفه واردات صفر وارد عراق می‌شود و ما باید تعرفه کلانی بپردازیم آیا می‌توان نسبت به باز شدن این روزه صادراتی امیدوار بود!
بر اساس این گزارش همچون دامداران که با مشکل گرانی نهاده‌ها روبه‌رو هستند پرورش دهندگان مرغ و دیگر طیور نیز این گرانی را دارند اما مشکل بزرگترشان عدم سلامت نهاده‌هایی است که به واحدهای پروشی می‌رسد
تلفات صنعت مرغداری کشور ۳برابر میزان جهانی است
چهارآیین در این خصوص نیز اظهار می‌دارد: در حال حاضر نهاده در بازار موجود است اما مشکل ما دپوی زیاد و کیفیت پایین نهاده‌ها است. به این معنا که چون این نهاده در بنادر می‌ماند و تا به واحدهای تولیدی حمل می‌شود ۳ تا ۴ ماه طول می‌کشد مملو از کپک و قارچ است.
وی تصریح کرد: بنابراین در حال حاضر دپوی نهاده، چالش و مصیبت اصلی ما تولید کننده‌ها است.
چهارآیین با تاکید بر اینکه ما مجبور هستیم برای ادامه تولید، هر نوع نهاده‌ای که توزیع می‌شود را مصرف کنیم، افزود: مسئله اینجا این که نهاده های دپو شده آفلاتوکسین دارد و تلفات را بالا می‌برد. به این ترتیب در حالی که میزان تلفات جهانی کمتر از ۵درصد است در ایران ۱۲تا ۱۳درصد تلفات داریم و لذا ۳برابر میزان جهانی ما تلفات می‌دهیم.